TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Que el caldo, el pote o el cocido sean algunos de los platos con grelos más representativos de la cultura gastronómica gallega, no quiere decir que no se abra un abanico de posibilidades mucho más extenso ante nosotros. Combinaciones contemporáneas, recetas ligeras o elaboraciones sencillas para días sin tiempo, aquí encontrarás la forma de “darle una segunda vida” a los tradicionales grelos.
Esta web está financiada en el programa de desarrollo rural 2014-2020 en la submedida:
3.2. Apoyo a las actividades de información y promoción realizadas por grupos de productores en el comprado interior
Para detalle de financiación puede consultar el reglamento de desarrollo rural y el Programa de desarrollo rural para Galicia (a partir de la página 286):
Regulamento de desenvolvemento rural, Programa de desenvolvemento rural para Galicia
