01
Forramos un molde redondo coa masa quebrada. Picámola e metémola ao forno durante 10 minutos, ata que a vexamos dourada. Retiramos e reservamos.
Mentres, nunha tixola poñemos un pouco de aceite e engadimos a cebola cortada moi pequena. Cando estea pochada incorporamos as tiras de polo cocido e salteamos.
Engadimos os Grelos de Galicia cocidos cortados e cociñamos un par de minutos, salpementamos ao gusto e reservamos.
Por outra banda, batemos os ovos cun pouco de sal e agregamos a nata.
Collemos a base da nosa quiche e engadimos o salteado de polo e Grelos de Galicia. Por encima incorporamos a mestura de ovo e nata, e acabamos poñendo uns anacos de queixo Cebreiro.
Metemos ao forno a 180º durante uns 20 minutos, ata que vexamos unha capa dourada por encima.
E xa temos a nosa quiche preparada!
Esta web está financiada en el programa de desarrollo rural 2014-2020 en la submedida:
3.2. Apoyo a las actividades de información y promoción realizadas por grupos de productores en el comprado interior
Para detalle de financiación puede consultar el reglamento de desarrollo rural y el Programa de desarrollo rural para Galicia (a partir de la página 286):
Regulamento de desenvolvemento rural, Programa de desenvolvemento rural para Galicia
